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2015/10/27(火)
しゃきしゃき三島のキャベツ!!
【
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鶏肉のミックス揚げ
おひたし
きのこ汁
ひとくちメモ
さつまいもを焼くとどうしてあんなに甘いのでしょうか。さつまいもの酵素よっ甘くなります。ところが、電子レンジなど調理すると、酵素がこわれてそれほど甘くならないうちに加熱されてしまいます。
さつまいもは、アサガオの仲間です。つるでのびていくところも同じです。葉っぱの形もにています。花が咲くとアサガオの花にそっくりです
主な食材の産地
・ さつまいも(千葉県産)
・ キャベツ(三島市産)
・ たまねぎ(北海道産)
・ しめじ(三島市産)
・ こまつな(三島市産 生産者の前島農園さん)
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