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北上小学校の給食

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2016年2月の日記

2016/02/22(月) 今日は高学年の参観日です!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  麦ごはん
  親子丼
  具だくさん汁
  ミルクプリン

  megaphone ひとくちメモ heart

 卵は、体の中で血や肉になる「たんぱく質」という栄養素がたくさんあります。卵のたんぱく質は、消化がよくて大変すぐれた物なので「たんぱく質の王様」と呼ばれるくらいです。一日に一個は食べたい食品です。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ さといも(三島市産 生産者の杉本さん)
   ・ だいこん(三島市産)
   ・ こまつな(千葉県産)
   ・ にんじん(千葉県産)


2016/02/19(金) お芋のみそ汁 あまいね!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  菜飯
  生揚げの五目煮
  みそ汁

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 ご飯を主食にした日本料理は、世界中の人々から健康的な食事として注目を浴びています。脂肪をとりすぎる欧米の食事と違い、野菜を加熱してたくさん食べ、魚や大豆製品でタンパク質やカルシウムをとる、低エネルギーで栄養のバランスのよい日本食の良さが見直されています。今日は生揚げの五目煮のおかずにしました。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ さつまいも(三島市産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ にんじん(千葉県産)
   ・ はねぎ(三島市産)
   ・ ふるね(高知県産)

2016/02/18(木) 鯖って、おいしいね!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  鯖の香味焼き
  ごまあえ
  みそ汁

  
  megaphone ひとくちメモ heart

 白菜は冬が旬の野菜です。原産地は中国で、およそ100年くらい前に中国へ渡った日本の兵隊が種を持ち帰りました。白菜は霜に当たると甘みと風味がまします。ビタミンCとカルシウムを多く含んでいて、体の調子を良くする働きがあり、緑の仲間の食品です。今日はごまあえにしました。
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産 生産者の前島農園さん)
   ・ じゃがいも(北海道産)
   ・ はくさい(茨城県産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ はねぎ(三島市産)

2016/02/17(水) めんの日!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  中華めん
  みそラーメン
  春巻
  中華炒め

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 今日はねぎの花についてです。ねぎの葉っぱは筒のようなっていますが、ねぎの花は「ねぎぼうず」と呼ばれ、はじめは薄い皮をかぶっていて、髪の毛をそったつるつるのぼうず頭のようです。そのうち皮が破れ、今度はいがぐり頭のような小さな花の集まりが現れます。他の野菜と比べるとねぎの葉っぱも変だけど、花も不思議な野菜です。みそラーメンのいろどりにしました。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ こまつな(三島市産 生産者の前島農園さん)
   ・ キャベツ(三島市産 生産者の杉本さん)
   ・ はねぎ(三島市産)
   ・ 古根(高知県産)
   ・ にんにく(青森県産)

2016/02/16(火) ぴりっとして、身体があたたまります!! ・・ 豚キムチ ・・

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  rainbow 今日の献立 rainbow

  牛乳
  麦ごはん
  ぎょうざ
  豚キムチ
  中華コーンスープ

  megaphone ひとくちメモ heart

 ぎょうざは、中国料理の点心の一つで中国では、「チャオツ」、「ポーポー」とも呼ばれます。小麦粉を耳たぶくらいの柔らかさにこねて、手のひらくらいの大きさに丸くうすくのばし、キャベツや白菜、にら、挽肉などをこねたものを中にいれて包んだ料理です。
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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ キャベツ(三島市産 生産者の杉本さん)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ もやし(静岡県産)
   ・ ピーマン(茨城県産)
   ・ 長ねぎ(千葉県産)