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2016/02/17(水)
めんの日!!
【
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】
今日の献立
牛乳
中華めん
みそラーメン
春巻
中華炒め
ひとくちメモ
今日はねぎの花についてです。ねぎの葉っぱは筒のようなっていますが、ねぎの花は「ねぎぼうず」と呼ばれ、はじめは薄い皮をかぶっていて、髪の毛をそったつるつるのぼうず頭のようです。そのうち皮が破れ、今度はいがぐり頭のような小さな花の集まりが現れます。他の野菜と比べるとねぎの葉っぱも変だけど、花も不思議な野菜です。みそラーメンのいろどりにしました。
主な食材の産地
・ こまつな(三島市産 生産者の前島農園さん)
・ キャベツ(三島市産 生産者の杉本さん)
・ はねぎ(三島市産)
・ 古根(高知県産)
・ にんにく(青森県産)
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