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北上小学校の給食

2017/11/24(金) 11月24日(いいにほんしょく)は、和食の日です。

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  rainbow 今日の献立 rainbow

     牛乳
     麦ごはん
     揚げ出し豆腐の野菜あんかけ
     おかかあえ
     すまし汁

  megaphone ひとくちメモ heart

 今日は和食の日です。
そこで、和食の基本であり、要である「だし」を給食で味わいます。かつおぶしをまぶしたおひたしや、すまし汁もしっかりとって作ります。冬野菜の代表であるはくさいは、ゆでて、たんぱくな味を引き立てるおだしをあわせていただきます。舌で味わう旨みを、大事にしていきましょう。

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  bell 主な食材の産地 bell
 
   ・ こまつな(三島市産)
   ・ にんじん(三島市産)
   ・ 葉ねぎ(三島市産)
   ・ たまねぎ(北海道産)
   ・ はくさい(茨城県産)