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北上小学校の給食

2018/11/01(木) 11.1

1811011238401.jpg**献立**
牛乳
麦ごはん
マーボードウフ
ワンタンスープ

♪本日のポイント♪
マーボーどうふは中国四川料理のひとつで、ひき肉と赤唐辛子、豆板醤などを使い、炒め鶏がらスープで豆腐を煮た料理です。四川省は気候が寒いので辛い味付けの料理が多くなっています。乏しいありあわせの材料を使って来客者向けに作ったのが始まりとされています。

1811011238402.jpg☆主な食材の産地☆
・キャベツ(三島産)
・にんじん(三島産)
・根深ねぎ(三島産)
・はねぎ(三島産)
・豚肉(静岡産)