２月１０日の給食 - 山田小学校の給食

▼ 2010/02/10(水) ２月１０日の給食

・ご飯
・トンクドウフ
・わかめスープ
・牛乳
・のり佃煮
・みかん

☆トンクドウフ☆

生揚げは畑の肉といわれている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。
豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、その他の栄養素はほとんど変わりません。生揚げは炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われますが、今日は豚肉、しいたけ、人参などと一緒に中華風に炒め煮をしました

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