２月２４日の給食 - 山田小学校の給食

▼ 2010/02/23(火) ２月２４日の給食

・鮭ときのこのピラフ
・オムレツ野菜あんかけ
・味噌汁
・牛乳
・ぽんかん

☆ 鮭ときのこのピラフ☆

鮭は川で生まれ、海に下ったのち産卵のために再び川に戻ってきます。
さけの身の色はアスタキサンという色素によるもので、熱にも強く加熱しても赤みは消えません。旬は初夏と秋から冬です。さけは北海道で多くとれます。さけの卵はイクラです。今日は、さけときのこをいっしょに炊き上げてピラフにしました。

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