ようこそゲストさん

山田小学校の給食

2010/12/15(水) 三島コロッケ効果

1012151656561.jpg献立
ごはん
牛乳
三島コロッケ(1-3、2-2希望おかず)
小松菜のごま和え
豆腐と玉ねぎの味噌汁
三島産の野菜
・にんじん ・小松菜 ・葉ねぎ
1012151656562.jpg種類で言うと、メークイーンである「三島ばれいしょ」で作るのが「三島コロッケ」です。男爵のコロッケとはまた違う味です。今日のコロッケは一段と水分が多いじゃがいもだったようで、中心温度が上がっても、浮かんでこなく、油の中に沈みぎみでした。破裂しやすく、調理員さんはとても気を遣って揚げてくださいました。おかげで、なんといっても「三島コロッケ」が大人気でした。残りは0です。
1012151656563.jpg三島コロッケ効果で、どのクラスも早く食べ終わりました。ごはんも、他のおかずもほとんど残りませんでした。