手作りなめたけ - 山田小学校の給食

▼ 2010/06/16(水) 手作りなめたけ

			献立ご飯なめたけ牛乳揚げぎょうざごま和えかき玉味噌汁三島産の野菜・小松菜　・葉ねぎ
			☆お昼の放送☆ なめたけは、えのきだけをしょうゆとみりんでぐつぐつと煮ます。煮始めると、えのきだけから、たくさん水分が出てきます。その水分を程よく煮詰めていくと、とろっとしたなめたけの出来上がりです。ごはんに、ぴったりな味付けです。とっても好評で、完食のクラスばかりでした。