▼ 2010/09/13(月) 旬のさんまです。
【給食メニュー】
 | 献立 ご飯 牛乳 さんまの塩焼き 大根おろし 小松菜ともやしのおひたし 豚汁 三島産の野菜 ・小松菜 ・葉ねぎ ☆お昼の放送☆ 秋の魚といえばなんといってもさんまです。さんまは秋にとれる、形と色が、「刀」に、似ている魚という意味で漢字で「秋」の「刀」の「魚」と書きます。 8月ごろまでは、北海道よりも北にいるのですが、9月ごろから太平洋側の日本各地の岸にそって南におりてきます。南に向かいながら、まるまると太っていき、脂がのっておいしくなります。骨を上手のとりながら、おいしく食べましょう。 |