| | | ☆チキンカレー (むぎいりごはん) ☆ぎゅうにゅう ☆ツナサラダ ☆りんご
<チキンカレー> カレーライスに使うルウはカレー粉から作られています。 カレー粉(こ)はインドで生まれ(う )、20から30種類(しゅるい)の香辛料(こうしんりょう)からできています。そのなかで色(いろ)をつけるための香辛料(こうしんりょう)はターメリックで、カレー粉(こ)が黄色い(きいろ )のはこの香辛料(こうしんりょう)が入って(はい )いるからです。香辛料(こうしんりょう)は胃(い)の働き(はたら )を活発(かっぱつ)にして食欲(しょくよく)を増(ま)し、食品(しょくひん)をいたみにくくする働き(はたら )があります。
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