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錦田中、山田中の給食

2015/06/26(金) 2015/6/26

1506291008431.jpg☆献立☆
ごはん
チンジャオロース
中華コーンスープ
アーモンドフィッシュ
牛乳

 チンジャオロースにはピーマンはかかせない物です。ピーマンはとうがらしの仲間です。そのとうがらしの原産地は南アメリカです。 ピーマンは緑黄色野菜の仲間ですから、血液をきれいにしたり体の成長を助けたりするビタミンがたくさん含まれています。ピーマンは品種が多く赤、緑、黄色と色どりとしても貴重な食材です。
1506291008422.jpg←素揚げにしたじゃがいもです。豚肉やピーマンと混ぜてチンジャオロースに使います。
☆主な食材の産地☆
・じゃがいも(三島市 杉山さん)
・ピーマン(茨城県)
・小松菜(三島市 杉正農園さん)
・しめじ(三島市 長谷川園さん)
・玉ねぎ(香川県)