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錦田中、山田中の給食

2014/03/07(金) 今日の給食

1403071150121.jpg☆献立☆

カレーライス
フレンチサラダ
福神漬け
型抜きチーズ
牛乳

 「カレーライス」
カレーは、香りをつけるものや辛みをつけるもの、うまみを出すもののそれぞれの香辛料を使い、肉、野菜と炒めて、時間をかけて煮込んでいく料理です。インドで1700年頃生まれた料理で、長い歴史を持ちます。世界中各地に広まり、とても人気のある料理です。日本には、大正時代にじゃがいも、にんじん、たまねぎを使った日本式のカレーが普及しました。給食のカレーは、辛さはおさえていますが、1つのお釜で作るので、野菜のうまみが十分にでており、給食室自慢の一品です。

1403071150122.jpg☆主な食材の産地☆

じゃが芋・・・北海道
玉ねぎ・・・北海道
キャベツ・・・三島 河崎さん
キュウリ・・・群馬県
人参・・・三島市