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錦田中、山田中の給食

2014/11/26(水) 11月26日(水)給食

1411261135171.jpg☆献立☆

さくらご飯
ポテトの卵焼き(ソース)
ごま和え
茄子と玉ねぎの味噌汁
牛乳

栄養素で「ビタミンB」というのは聞いたことがありますね。この「ビタミンBには、B1、B2・・・B12などの種類がありますが、この番号は、何の順番でしょうか?                                   
 はじめビタミンBは、1種類と考えられていました。ところが、いろいろな種類があることが分かり、発見順に番号をつけたのです。おもに、からだに関係のあるビタミンとして、B1は、スタミナ源としてやる気を起こし、イライラを防ぐので精神的ビタミンといわれます
 また、B2、B6、B12は、脂肪やたんぱく質をエネルギーに変えてくれます。今日の給食に使用している、卵・エビはビタミンBが豊富に含まれています。日頃の食事でも、意識して食べるようにしましょう。








1411261135172.jpg☆主な食材の産地☆

じゃが芋…北海道
玉ねぎ…北海道
キャベツ…三島市
小松菜…三島 杉本さん
茄子…三島市