ようこそゲストさん

錦田中、山田中の給食

2015/10/09(金) 2015/10/9

1510091315411.jpg☆献立☆
ごはん
ツナコロッケ
キャベツソテー
うの花炒り煮
具だくさん汁
牛乳

 うの花とはおからのことです。おからは豆腐の絞りかすです。おからは捨てられてしまう食品ですが、大豆の皮や胚芽にある微量成分が含まれているので栄養面でも優れています。おからの白色が、うの花の白色のようなのでこのように呼ばれるようになりました。
1510091315412.jpg☆主な食材の産地☆
・大根(北海道)
・キャベツ(三島市)
・さつま芋(千葉県)
・小松菜(三島市 杉正農園さん)
・人参(北海道)