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★ミネストローネ
主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。イタリアでは使う野菜も季節や地方によって様々であり、決まったレシピはなく、田舎の家庭料理といえます。「ミネストローネ」とはイタリア語で「具だくさん」、「ごちゃ混ぜ」などの意味があります。
今日のミネストローネには、にんにく、玉葱、人参、セロリ、ベーコン、白いんげん豆、マカロニ、パセリが入っています。よくかんで食べましょう。
☆今日の主な食材の産地☆
たまご 静岡県
じゃがいも 北海道
キャベツ 群馬県
玉葱 北海道
小松菜 三島市
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