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2014/12/09(火)
12月9日(火)の給食
【
給食メニュー
】
**献立**
麦入りご飯
牛乳
カラフル卵焼き
ほうれん草のじゃこサラダ
みそ汁
のりの佃煮
ほうれん草の旬は冬です。寒くなると凍らないように糖分が増し、ビタミンCも夏と旬の冬とでは数倍違うという分析結果も出ています。また、ほうれん草はカルシウム、鉄、β-カロテン、ビタミンB、ビタミンK等、緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養素を含みます。
今日は酢を使ったドレッシングで和えました。酢を使うことにより、ほうれん草のカルシウムの吸収が良くなります。残さず食べましょう。
★主な食材の産地★
卵・・・富士宮市
キャベツ・・・三島市
ほうれん草・・・三島市
白菜・・・三島市
玉葱・・・北海道
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