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2013/09/10(火)
今日の献立
【
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】
・ご飯(麦)
・牛乳
・がんもの煮つけ
・五目豆
・みそ汁
・梅干し
・プルーンヨーグルト
*がんもどきは、水気をしぼった豆腐に野菜などを混ぜ
丸くして油で揚げたものです。名前の由来はいろいろ
ありますが、精進料理で肉を食べられない僧侶たちが、
雁の鳥の肉に味を似せて、肉の代用品として作られた
といわれています。大豆の加工食品で植物性の
たんぱく質が豊富です。残さず食べましょう。
☆主な材料の産地☆
冬瓜・・・静岡県
小松菜・・・三島市
ごぼう・・・宮崎県
にんじん・・・北海道
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