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2011年3月の日記
▼ 2011/03/11(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・わかめご飯（麦）・佃煮しじみ・牛乳 ・揚げだし豆腐のあんかけ・みそ汁 ・コーンポテト・型抜きチーズ ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・ほうれん草 三島 ※揚げだし豆腐のあんかけ 豆腐に6種類の野菜をいれたあんをかけて 食べましょう。 ※今日は3校の3年生が給食ありません。 |
▼ 2011/03/10(木) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦）・牛乳 ・ししゃも竜田揚げ・ひじきの炒め煮 ・みそ汁・お茶たまごふりかけ・いちご ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・ほうれん草 三島 ・いちご 伊豆の国 ※ひじき ひじきは、わかめや昆布と同じ海藻の仲 間です。ひじきには、寒い季節でも体温を 下げない働きをするヨードやお腹の調子を 整える食物繊維など、からだの調子を良く する色々な栄養素を含んでいます。 |
▼ 2011/03/09(水) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・黒糖入りパン・牛乳 ・メキシカンポークソテー ・ナタデココのフルーツヨーグルト和え ※今日の地場産物 ・牛乳 三島函南・豚肉、しめじ、みかん缶詰 静岡 ・トマトソース 三島 ※メキシカンポークソテー 今日は、メキシカンポークソテーに使われている じゃがいもについてお話します。じゃが芋は、黄 色の仲間で熱や力のもとになる食品ですが、野 菜や果物と同じようにビタミンCがたくさん含まれ ています。じゃが芋のビタミンCは、でんぷんに包 まれているので、熱を加えても壊れにくい性質が あります。ビタミンCたっぷりのじゃが芋は、体の 調子を整える働きもあります。今日はじゃが芋に ソースをかけて食べましょう。 |
▼ 2011/03/08(火) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・肉丼（ご飯（麦））・牛乳 ・ぶどう豆 ・みそ汁・いよかん ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・豚肉 静岡 ・しめじ、葉ねぎ、ほうれん草 三島 ※肉丼 今日の肉丼には肉・白滝・しめじ・たまねぎ 根深ねぎ・葉ねぎが入っています。 ねぎは、白い部分が多い「根深ねぎ」と緑色 の葉が多い「葉ねぎ」にわけられます。根深 ねぎは関東より東の地域でよく使われている ねぎです。長ねぎや白ねぎなどと呼ばれてい ます。殺菌作用があることが昔から伝えられ ていて、特有のにおいには、体を温める作用 などがあります。 |
▼ 2011/03/07(月) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・いりこ菜飯（ご飯（麦））・牛乳 ・いかとエビのチリソース ・ワンタンスープ・つぼ漬け・いちご ※今日の地場産物 ・米、牛乳 三島函南 ・豚肉、チンゲン菜 静岡 ・白菜、トマトソース 三島 ・いちご 伊豆の国 ※いかとエビのチリソース チリソースは唐辛子の辛味とトマトの味を生か したソースです。アメリカ南部からメキシコにか けて料理によく使われています。 魚介類や肉料理などの風味付けに用いられます。 |