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2013年2月の日記
▼ 2013/02/06(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・菜飯（麦） ・牛乳 ・大豆とひじきのチーズ焼き ・茹でブロッコリー ・１食マヨネーズ ・ポトフ ・発酵乳 ＊ブロッコリーは花のつぼみが集まった部分が一般的に 食べられています。栄養的にはビタミンCがレモンの 約2倍含まれている他、ビタミンA 、ビタミンB群、リン、 カリウム、食物繊維などもたっぷり含まれています。 皮膚や粘膜の抵抗力を強めたり、便秘の改善などにも 効果(こうか)があります。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ キャベツ・・・三島市 ブロッコリー・・・三島市 玉葱・・・北海道 豚肉・・・静岡県 じゃが芋・・・北海道 |
▼ 2013/02/05(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・牛乳 ・かつ丼（ご飯（麦） ・みそ汁 ・果物（みかん） ＊今日のカツ丼には豚のひれ肉を使っています。 ひれ肉は部位の中で最も軟らかく消化率は 95％といわれます。ひれ肉に含まれているビタミン B群は疲労回復、肥満予防に効果的です。また、 ミネラル成分では鉄、リン、カリウムなどが豊富です。 明日の受験に勝ようにカツ丼メニューに しました。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 玉葱・・・北海道 豚肉(ヒレ)・・・静岡県 さつま芋・・・三島市 みかん・・・沼津市 大根・・・三島市 |
▼ 2013/02/04(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・いわしのかば焼き ・青菜としめじの煮びたし ・みそ汁 ・福豆 ＊昨日は節分でした。春を迎える厄払いの行事として 「豆まき」をしましたか。使われる豆は「大豆」です。 昔から大豆には特別な力が宿っていると信じられ、 災難や病気を鬼に置き換え、鬼退治に、「福豆」として 使われてきました。大豆には畑の肉と呼ばれるように 良質のたんぱく質、ビタミンＢ群、リノール酸、レシチンなど 健康づくりに大切な栄養素をたくさん含んでいます。 今日の福豆は食べやすくなっています。 残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 里芋・・・三島市 小松菜・・・三島市 しめじ・・・三島市 キャベツ・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 |
▼ 2013/02/01(金) 今日の献立
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ビビンバ ・わかめスープ ・果物（みかん） ＊代表的な韓国料理で、韓国風まぜご飯です。 「ビビン」が混ぜる、「バ」がご飯の意味です。 「クッパ」のように「パ」のつくのはご飯料理です。 ビビンバは器にご飯を入れ、その上に野菜、肉、卵 などの具をのせ、盛り付けます。正式な置き方や色 どりは、朝鮮半島に古くから伝わっているそうです。 食べる時にはスプーンでよく混ぜて食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ みかん・・・沼津市 豚肉・・・静岡県 ほうれん草・・・三島市 キャベツ・・・三島市 玉葱・・・北海道 |