メッセージ欄
2013年2月の日記
▼ 2013/02/14(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・きびなごフライ ・甘酢和え ・ひじきの炒め煮 ・豚汁 ・お茶卵ふりかけ ・プルーンヨーグルト ＊ヨーグルトはブルガリアの長寿食として親しまれて います。ヨーグルトに含まれている乳酸菌は、 腸内の善玉菌を増やす働きがあり、腸内の健康を 守ります。新陳代謝を活発にするため、老化防止にも 効果があると言われています。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ キャベツ・・・三島市 大根・・・三島市 里芋・・・三島市 人参・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 |
▼ 2013/02/13(水) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・わかめご飯（麦） ・牛乳 ・みそおでん ・卵のしょうゆ煮 ・ビーンズサラダ ・ミニトマト ・デザート（チョコクレープ） ＊今日の味噌おでんについている煮卵は調理場で 1時間半位かけて煮たものです。たまごはビタミンC 以外の栄養素をすべて含んでいる食品です。半熟の 場合だと体内への吸収率は96％にもなるようです。 卵黄に含まれているレシチンには血管を掃除し、脳の 血管障害を防ぎ、ボケ防止にも効果があると言われ ています。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 大根・・・三島市 里芋・・・三島市 キャベツ・・・三島市 きゅうり・・・伊豆の国市 ミニトマト・・・三島市 |
▼ 2013/02/12(火) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・チンジャオロース ・中華コーンスープ ・アーモンドフィッシュ ・果物（りんご） ＊中国では豚肉はすべての部分を料理に使い、捨てる ところがないと言われます。日本では明治時代中頃 から食べられていました。ビタミンB1を多く含み、 疲労回復に効果的です。今日は豚肉を使った人気 メニューのチンジャオロースーです。 残さず食べましょう。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ りんご・・・青森県 じゃが芋・・・北海道 豚肉・・・三島市 ピーマン・・・高知県 小松菜・・・三島市 |
▼ 2013/02/08(金) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・がんもの煮つけ ・豆とエビのマヨネーズあえ ・みそ汁 ・ちりめんじゃこ ・果物（ぽんかん） ＊がんもどきは豆腐の加工品です。豆腐をよく水切りし すりおろした山芋や細かく刻んだ野菜、ごまなどを 加え、よく練りあわせ、丸めて油で揚げた物です。 鳥の「がん」の肉に似せて作ったので、この名前が付き ました。関西方面では「ひりょうず」といっています。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ ぽんかん・・・静岡県 じゃが芋・・・北海道 小松菜・・・三島市 |
▼ 2013/02/07(木) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ししゃもの南蛮漬け ・生揚げの五目煮 ・かき卵みそ汁 ・のりの佃煮 ・果物（伊予柑） ＊唐揚げした小魚を唐辛子や野菜を加えた三杯酢に 漬け込んだものを南蛮漬けといいます。南蛮漬けは 日持ちするので保存食として用いられ、小あじや いわしなどが使われ、長くつけ込めば骨まで食べられ ます。今日はししゃもの唐揚げに「たれ」として かけて食べてください。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 伊予柑・・・愛媛県 豚肉・・・静岡県 えのき茸・・・長野県 根深葱・・・三島市 ほうれん草・・・三島市 |