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2015年3月の日記
▼ 2015/03/04(水) 中郷西調理場
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・ポテトの卵焼き(ソース) ・エリンギソテー ・みそ汁 ・ちりめん佃煮 ・果物（デコポン） エリンギは歯ごたえがコリコリとして食感が まつたけや加熱したアワビ゛に似ていることから アワビ茸とも呼ばれています。ソテーやスープの 具材として広く使われています。ヨーロッパ南部や 中央アジアなどで自生するきのこですが、日本では 栽培されています。給食で使用しているエリンギは 三島市川原ヶ谷でしめじやエリンギを栽培している 長谷川さんが育てた物です。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ デコポン・・・愛知県 大根・・・三島市 じゃが芋・・・北海道 キャベツ・・・三島市 エリンギ・・・三島市 |
▼ 2015/03/03(火) 中郷西調理場
【給食メニュー】
 | 【３年生応援献立】 ・赤飯（ごま塩） ・牛乳 ・あしたカツ(あしたかメンチカツ) ・蒸しキャベツ(ソース) ・マカロニスープ ・加工小魚 ・果物（りんご） 明日の3年生の受験応援のために 「あしたか牛」を使って作られた「あした勝つ」メンチ と合格願いを込めたお祝い献立にしました。 お赤飯は日本では、昔からお祝いの食事には 欠かすことが出来ないものです。健康に生活する ためには、食品を偏りなく食べることが秘訣です。 献立表の3色分けを思い出し、バランスの 良い食事に心がけましょう。 楽しく会食してください。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ あしたかメンチカツ・・・長泉町 りんご・・・青森県 キャベツ・・・三島市 玉葱・・・北海道 人参・・・三島市 |
▼ 2015/03/02(月) 中郷西調理場
【給食メニュー】
 | 【ひな祭り献立】 手巻き寿司（ご飯）・牛乳 ・合せ酢・手巻きのり. ・ツナそぼろ ・カニサラダ ・納豆 ・スティックたくあん ・すまし汁 ・菱形三色ゼリー 明日は3月3日、「桃の節句」です。女の子の健 やかな成長と幸せを願ってお祝いをする日です。 「桃の節句」は、災いや穢れを人形に託して川や 海に流す「流し雛」の風習と、小さな人形で遊ぶ 事が結びつき、室町時代に雛人形を飾る風習が 生まれたようです。今日は手巻き寿司と三色ゼリーで 皆さんの成長や幸せを願い、「ひな祭り献立」にし ました。 | ||
 | ☆主な材料の産地☆ 納豆（大豆）・・・静岡県 キャベツ・・・三島市 きゅうり・・・伊豆の国市 人参・・・三島市 葉ねぎ・・・三島市 |