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2016年6月の日記
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2016/06/02(木)
中郷西共同調理場
【
給食メニュー
】
・ごはん(麦)
・牛乳
・ししゃものたつた揚げ
・ひじきの炒め煮
・肉団子スープ
ししゃもは、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムが豊富です。頭から全部食べられる魚です。しっかり噛んで食べましょう。名前の由来は北海道のアイヌの伝説に、その昔大飢饉に見舞われた時アイヌ人を救うために、神様が柳の葉を魚に変えて救ったそうです。この魚をアイヌの人は「ススハム」と呼びそれがなまって「ししゃも」となりました。
☆主な食材の産地☆
玉葱・・・三島市
小松菜・・・三島市
しめじ・・・三島市
人参・・・徳島県
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2016/06/01(水)
中郷西共同調理場
【
給食メニュー
】
・ごはん(麦)
・牛乳
・魚の西京焼き
・ごま和え
・ポテトスープ
・ミルクプリン
・かつおふりかけ
じゃがいもは、お米や小麦粉と同じように、体の熱や力になる食べ物です。日本の人たちがいつもお米を食べているように、じゃがいもを毎日主食として食べている国もあります。じゃがいもには、野菜や果物に多いビタミンCが多く含まれていますから、お米と野菜のよいところを組み合わせた食べ物とも言えます。給食ではじゃがいもを多く食べられるように献立を作っています。
☆主な食材の産地☆
玉葱・・・三島市
じゃがいも・・・三島市
キャベツ・・・三島市
小松菜・・・三島市
人参・・・徳島県
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