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中郷西中、中郷中、南中の給食

2016/06/27(月) 中郷西共同調理場

1606271810281.jpg・ごはん(麦)
・牛乳
・麻婆豆腐
・じゃがいもの中華サラダ
・すりおろしりんご

とうふは大豆から作られます。大豆を水につけてやわらかくし、細かくつぶしてドロドロにしたものに水を入れて煮ます。これを布でこして、豆乳とおからにわけます。この豆乳に、ニガリというものを入れて固めたものがとうふです。とうふは消化が良く、植物性のたんぱく質がたくさん入った、体をつくるもとになる食べ物です。
1606271810282.jpg☆主な食材の産地☆

じゃがいも・・・三島市
玉葱・・・三島市
人参・・・青森県
きゅうり・・・三島市
葉ねぎ・・・三島市