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南小学校の給食
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2014/10/29(水)
10月28日(火)
【
給食メニュー
】
☆献立☆
・栗ごはん
・牛乳
・揚げ出し豆腐の野菜あんかけ
・ミニトマト
・すまし汁
・アーモンドフィッシュ
♪ポイント♪
<栗ごはん>
日本の栗は『ニホングリ』という品種で、日本と朝鮮半島南部が原産地です。ニホングリは渋皮が離れにくく、果肉が割れやすく、風味が良いのが特徴です。街角でよく見かける焼いた"甘栗"は、小型で渋皮がむきやすく、果肉がしまっていて甘味が強い『中国ぐり』です。今日は『ニホングリ』を一緒に炊き込んだ『栗ごはん』です。
*主な食材の産地*
・玉葱(北海道産)
・ミニトマト(伊豆産)
・小松菜(三島産)
・ピーマン(茨城県産)
・にんじん(北海道産)
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