南小学校の給食

メッセージ欄

2013年1月の日記

			☆献立☆ ・牛乳・ごはん・いかとえびのチリソース・ブロッコリーの黒ごま和え・白菜スープ・キウイフルーツ ♪ポイント♪ ＜白菜スープ＞白菜は冬が旬です。冬の霜にあたった白菜は、甘みが出ていっそうおいしくなります。今日のスープは、白菜をたっぷり使って作りました。野菜を煮込むとたいへんやわらかくなり、「かさ」も減るのでたくさん食べることができます。寒い時期には体が温まる一品です。
	＊主な食材の産地＊・ブロッコリー（愛知県産）・白菜（三島産）・キウイフルーツ（愛媛県産）・紫いか（青森県産）・根深ねぎ（千葉県産）

	☆献立☆ ・牛乳・七草粥・春巻き・青菜としめじの煮浸し・すまし汁・静岡おにまん・みかん ♪ポイント♪ ＜七草粥＞１月７日の朝に、7種類の野菜が入った粥を食べる風習があります。七草とは、芹（せり）、薺（なずな）、御形（ごぎょう）、繁縷（はこべら）仏の座（ほとけのざ）、菘（すずな）、蘿蔔（すずしろ）です。この7種類の野菜を刻んで入れた粥を七草粥といいます。疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効果もあります。
			今日の七草は、ＪＡ三島函南さんより無償で届けていただきました！ ←こちらは”すずな”こと、かぶです。表面がとてもきれいで、真っ白です☆
	＊主な食材の産地＊・七草（三島産）・みかん（静岡県産）・ほうれんそう（三島産）・絹ごし豆腐（静岡県産）・葉ねぎ（三島産） ☆新年明けましておめでとうございます☆ 今日から給食が始まりました！ 2013年もどうぞよろしくお願いいたします。