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南小学校の給食

2015/05/15(金) 5月15日(金)

1505161217191.jpg☆献立☆
・ごはん
・牛乳
・あじのフライ
・蒸しキャベツ(ソース付き)
・みそ汁
・ニューサマーオレンジ

♪ポイント♪
《あじのフライ》
あじは、これから夏にかけてが旬の魚です。南の九州から北の北海道に向けて北上して泳いでいきます。駿河湾では、4月頃から大量に水揚げされ、沼津では、あじを開いて塩水につけ、日に干して「あじの干物」を作ります。あじのあぶらには、「DHA」や「EPA」が豊富に含まれていて脳の発育や記憶力を良くしたり目にもよいと言われています。
*主な産地*
・キャベツ(三島産)
・ごぼう(青森産)
・じゃがいも(鹿児島産)
・にんじん(徳島産)
・ニューサマーオレンジ(静岡産)

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ニューサマーオレンジは今が旬の甘さ控えめな、さっぱりとした果物です。静岡県では、東伊豆町、河津町、伊東市が主な産地になっています。
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