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南小学校の給食

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2018年10月の日記

2018/10/31(水) 10月31日(水) ハロウィン

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 今日はハロウィンの日です。ヨーロッパで始まったとされる民族のお祭りで、元々は「秋の収穫」を祝い、悪霊を追い出すというものでした。いまでは、日本でも定着している行事で、仮装をしてお菓子をもらう、楽しい行事となっています。
1810311303252.jpg今日のデザートは、ハロウィンにあわせて、かぼちゃの蒸しパンです。給食室で手作りしました。味わって食べましょう♪♪♪
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・ご飯
・牛乳
・トンクドウフ
・白菜のみそ汁
・かぼちゃの蒸しパン

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・生揚げ(静岡)
・豚肉(三島)
・人参(北海道)
・白菜(茨城)
・大根(三島)
・小松菜(三島)

2018/10/30(火) 10月30日(火) りんご

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 りんごは西洋で400年以上の歴史があり、もともとは3cmくらいのピンポン玉ほどの大きさで、すっぱい果物でした。それを長い時間をかけて改良をし、今の大きなおいしいりんごができました。ビタミンや食物繊維も豊富で、「一日一個のりんごは医者を遠ざける」とも言われる果物です。味わって食べましょう。
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・ご飯
・牛乳
・酢豚
・ワンタンスープ
・りんご

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・豚肉(三島)
・玉ねぎ(北海道)
・人参(北海道)
・ピーマン(青森)
・キャベツ(三島)
・りんご(長野)
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2018/10/29(月) 10月29日(月) 今が旬!さんま

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 この季節の旬の魚といえば「さんま」が代表的です。秋になるとあぶらがたくさん含まれたさんまがたくさん水揚げされます。このさんまに含まれるあぶらは、脳の働きをよくするとDHAや血液をサラサラにするEPAが多く含まれています。今日はさんまをかばやきにしました。甘辛いたれがご飯によくあいます。ご飯と一緒に食べましょう。
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・ご飯
・牛乳
・さんまの蒲焼
・茎わかめのサラダ
・大根のみそ汁

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・茎わかめ(静岡)
・キャベツ(三島)
・人参(北海道)
・大根(三島)
・葉ねぎ(三島)
・豆腐(静岡)

2018/10/26(金) 10月26日(金) グレインズサラダ

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 今日のサラダはグレインズサラダです。「グレインズ」とは穀物という意味です。玄米や麦、きびやひえなどの穀物と、野菜を混ぜ、ドレッシングで和えました。今日は玄米を使いました。かみごたえがあり、うまみと栄養がぎゅっとつまったサラダになりました(*^_^*)
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・ソフトめん
・牛乳
・カレーソース
・グレインズサラダ
・かき

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・豚肉(三島)
・人参(北海道)
・じゃがいも(北海道)
・ちりめんじゃこ(静岡)
・キャベツ(三島)
・きゅうり(沼津)
・かき(山形)
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2018/10/25(木) 10月25日(木) 佃煮

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 佃煮は、魚介類、海草、野菜をしょうゆ、みりん、砂糖で甘辛く煮しめた料理で、日本中のいたるところで、伝統的な食べ物として親しまれています。佃煮という名前は、東京の中央区にある佃の地名からきています。ここは江戸時代には佃島という島で、ここに住んでいた漁師さんたちが小さすぎて売れない魚を煮詰めて、長く保存できるようにしたのが佃煮のはじまりです。ご飯と一緒に食べましょう。
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・ご飯
・昆布の佃煮
・牛乳
・千草焼き
・芋の子汁
・ミニトマト

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・卵(静岡)
・ひじき(伊豆)
・椎茸(伊豆)
・大根(三島)
・根深ねぎ(山形)
・ミニトマト(三島)