| | | 今日の献立 ご飯 牛乳 こざかなの佃煮 生揚げの野菜あんかけ みそ汁 ぽんかん
献立のポイント 生揚げは畑の肉と言われている大豆から豆腐を作り、それを揚げた物です。豆腐と比べると油で揚げるので脂質は多くなりますが、その他の栄養素はほとんど変わりません。炒め物、焼き物、おでんのタネや汁物に使われます。今日は、お豆腐屋さんに、一口大のサイコロ型に生揚げを作って頂き、野菜あんがからみやすく食べやすくしました。1.2年生は3個、3.4年生は4個、5.6年生は5個で、県内産の筍をたっぷり使った野菜あんをかけて食べます。
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