▼ 2015/01/23(金) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ☆ふるさと給食献立☆ 牛乳 佐野っ子大根めし 黒はんぺんの磯辺揚げ 小松菜の煮浸し すまし汁 ♪献立のポイント♪ 黒はんぺんは、さば・イワシ・アジなど新鮮な青魚を主原料にしています。江戸・明治時代まで、駿河湾を漁場とする漁師の家では、いわしやさばなどの魚をそのまま自家用にして食べていたそうですが、その後、すり鉢ですってお湯に入れて加工して食べるようになったようで、これが黒はんぺんの始まりともいわれています。３００年以上の伝統を持つ静岡県焼津市の郷土色豊かな食品です。静岡おでんや、フライなどに使われます。磯辺揚げは青のりをまぶして揚げた料理です。 | ||
| ☆主な食材の産地☆ ・こまつな（三島市） ・だいこん（佐野地区） ・にんじん（佐野地区） ・しめじ（三島市） ・葉ねぎ（三島市） |  |