メッセージ欄
2012年10月の日記
▼ 2012/10/29(月) １０月２９日 朝、晩は冷え込むようになり、温かく煮込んだおでんがおいしい季節になりました。おでんの中には体を温める根菜類が入っています。
【給食メニュー】
 | 10月２９日（月） 牛乳 おさくらご飯 煮込みおでん ツナの和え物 りんご おでんは寒い季節にぴったりの煮込み料理です。７種類の具材を味がしみるようにゆっくり煮込みました。 | ||
 | 主な食材の産地 キャベツ （丹那） 大根 （三島） きゅうり （伊豆の国市） 里芋 （三島） レタス （函南） |
▼ 2012/10/26(金) １０月２６日 今日は夏の研修で試作した新献立に挑戦してみました。ワゴンのなかからも香ばしい香りが漂ってきました。
【給食メニュー】
 | １０月２６日 （金） 牛乳 炊き込みごはん 黒半片と甘藷、桜エビの揚げ煮 甘酢あえ すまし汁 バランス良く食べることは大切です。赤、黄、緑の食品を１日３０食品食べましょう。 | ||
 | 主な食材の産地 さつまいも （三島） キャベツ （三島） しめじ （三島） にんじん （北海道） 鶏肉 （宮崎） |
▼ 2012/10/25(木) １０月２５日 焼いた鮭にナッツソース（ピーナツ、すりごまがたっぷり）をかけてあります。学校の給食は種実類も一定の量を摂るように決められています。色々応用できそうなおいしいソースです。
【給食メニュー】
 | 10月２５日（木） 牛乳 麦飯 鮭のナッツソースがけ 青菜とひじきの煮浸し 味噌汁 鮭は生まれた川を下り、産卵のため又、同じ川を上ります。1メートルもの大きい鮭もあります。旬は秋から〜冬にかけてです。 | ||
 | 主な食材の産地 小松菜 （三島） とうがん （愛知） 葉ネギ （三島） 油揚げ （静岡産大豆使用） ←今日はバランス良く食べよう」あきみちゃんを書いてくれました。 |
▼ 2012/10/24(水) １０月２４日 マーボー豆腐だと、ご飯がもりもり食べられてしまいます。「もっとごはんが食べたかった」 と、いう人もいました。「学校のマーボー豆腐が好き 」だとか。マーボー豆腐も作り方でいろいろな味になりますね。
【月間献立表】
 | １０月２４日（水） 牛乳 麦飯 マーボー豆腐 バンサンスー デザート 豆腐と挽肉を炒め、唐辛子で辛みを出しみそ味にしたのは、中国四川省の郷土料理です。冬の寒さが厳しく、食べるとぽかぽか体が温まるマーボー豆腐は四川省の家庭では良く食べられています。 | ||
 | 主な食材の産地 きゅうり （伊豆の国市） 玉葱 （北海道） 葉ネギ （三島） 豚肉 （静岡） |
▼ 2012/10/23(火) １０月２３日 「余っていたらおまけを入れて」 と、昨日から予約が入っていた竹輪の磯辺揚げです。欠席のあったクラスでは竹輪じゃんけんで勝った人がゲットです。
【給食メニュー】
 | １０月２３日 （火） （十三夜献立） 栗ごはん 竹輪の磯辺揚げ 煮浸し すまし汁 アーモンドフィッシュ １０月２７日は十三夜です。栗が採れる頃なので「栗名月」とこの夜の月をよびます。２７日 美しい月が見たいですね。 | ||
 | 主な食材の産地 小松菜 （三島） しめじ （三島） 栗 （愛媛） 人参 （北海道） 豆腐 （静岡産大豆） |