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2013年5月の日記
▼ 2013/05/15(水) ５．１３
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ＊すきやきごはん ＊牛乳 ＊ちくわの磯辺揚げ ＊やさいサラダ ＊こんさいの和風スープ ♪献立のポイント♪ 『ちくわの磯辺揚げ』は『焼きちくわ』を油で揚げてあおのりをまぶした料理です。あおのりが磯の香りを感じさせてくれるため、『磯辺揚げ』という名が付きました。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島産） ・こまつな（三島産） ・チンゲンサイ（浜松産） ・たまねぎ（佐賀産） ・にんじん（静岡産） |
▼ 2013/05/13(月) ５．１０
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ＊ごはん ＊牛乳 ＊ビビンバ ＊わかめスープ ♪献立のポイント♪ ビビンバは、韓国(かんこく)の家庭(かてい)料理(りょうり)の１つで正式(せいしき)な名前は「ピビムパプ」と言います。「ピビム」は混ぜる(まぜる)という意味(いみ)で「パプ(ぱぷ)」はごはんのことを言います。 具とご飯を混ぜて食べるのが正式な食べ方です。 韓国では、大晦日に残った食材を新年まで持ち越(こ)さない風習があり、残った食材で作った「ビビンバ」が誕生したと言われています。いろいろな食材を使っているので、とてもバランスのとれた料理です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島産） ・こまつな（三島産） ・チンゲンサイ（浜松産） ・たまねぎ（佐賀産） ・にんじん（静岡産） |
▼ 2013/05/10(金) ５．９
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ＊ごはん ＊牛乳 ＊あじのフライ ＊むしキャベツ ＊具だくさん汁 ＊お茶ゼリー ♪献立のポイント♪ あじは、これから夏にかけてが旬の魚です。南の九州から北の北海道にむけて北上して泳いでいきます。するがわんでは、４月頃から大量に水あげされ沼津では、あじをひらいで塩水につけ日に干して「あじの干物」を作ります。 あじのあぶらには、脳の発育や記憶力をよくしたり目にもよいと言われています。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・キャベツ（三島産） ・だいこん（三島産） ・にんじん（静岡産） ・ごぼう（宮崎産） ・葉ねぎ（三島産） |
▼ 2013/05/10(金) ５．８
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ＊わかめごはん ＊牛乳 ＊やきつくね ＊きりぼしだいこんのソースあえ ＊みそしる ＊清見オレンジ ♪献立のポイント♪ 今日のつくねは、学校給食用に開発された食品です。豚肉と鶏肉にキャベツをたっぷり使ってつくってあります。キャベツの歯ごたえを楽しみながら食べてください。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・清見オレンジ（伊豆産） ・とうふ（静岡産） ・たまねぎ（佐賀産） ・キャベツ（三島産） ・にんじん（静岡産） |
▼ 2013/05/08(水) ５．７
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ＊ごはん ＊牛乳 ＊豆腐のカレー煮 ＊ツナサラダ ＊ニューサマーオレンジ ♪献立のポイント♪ 大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収は９５％です。とうふが大豆に水を加えて、すりつぶし加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて固まらせて作ります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・ニューサマーオレンジ（伊豆産） ・たまねぎ（佐賀産） ・キャベツ（三島産） ・きゅうり（沼津産） ・にんじん（静岡産） |