▼ 2009/10/19(月) １０月１９日の給食
【給食メニュー】
 | ◎献立◎ ☆牛乳 ☆麦ご飯 ☆トンクドウフ ☆ワンタンスープ ☆のりふりかけ ☆りんご ◎トンクドウフについて◎ 『トンクドウフ』は、『干ししいたけ』 と『生揚げ』を中華風に味付けした 煮物です。なまあげは厚揚げとも 言います。あつあげは畑の肉と言 われている大豆から豆腐を作り、 それを揚げた物です。質の良いタ ンパク質を多く含んでいて、体を つくる働きあるの赤の仲間の食品 です。炒め物、焼き物、おでんのタ ネなどに使われますが、今日は豚 肉、ほししいたけ、人参などと一緒 に煮物にしました。 |