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向山小学校の給食

2010/04/09(金) 4月9日の給食

1004091238561.jpgrainbow献立rainbow
☆牛乳
☆麦ご飯
☆さばのおろしかけ
☆ごまあえ
☆みそ汁

pencilさばのおろしかけ
さばには、皮とふつうの肉との間に
赤黒い「血合」という部分が多くあり
ます。この血合いがたくさんある魚
は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、
サンマなどがいます。血合い肉は
血をつくる大切な栄養素が多くふく
まれています。これらの魚は、長い
距離をおよぐので血をいっぱいふく
んだ赤い色の肉をしていて、赤身
魚とよばれています。