６月９日の給食 - 向山小学校の給食

▼ 2010/06/09(水) ６月９日の給食

献立

☆牛乳
☆麦ご飯
☆マーボードウフ
☆じゃがいもの中華サラダ

マーボドウフ
大豆から作られた豆腐は、食べた
分がほとんど無駄なく栄養になり、
その消化吸収率は９５パーセントで
す。とうふは大豆に水を加えて、す
りつぶし、加熱してから布でこしま
す。こした汁にカルシウム塩を加え
て凝固させて作ります。このときの
絞りかすがおからです。　　　　　