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向山小学校の給食

2010/07/23(金) 7月23日の給食

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 ☆牛乳
 ☆麦ご飯
 ☆がんもの煮つけ
 ☆ごまあえ
 ☆けんちん汁
 ☆フルーツゼリー

megaphoneがんもの煮つけ
がんもどきは、水気をしぼった豆腐
に、すったやま芋をつなぎとして入れ、
にんじん,ごぼう,わかめなどをまぜ合
わせ形を丸く整えて揚げたものです。
がんと言う鳥の肉に味をにせて作った
ことからこの名前がつきました。

2010/07/23(金) 7月22日の給食

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 ☆牛乳
 ☆とうもろこしご飯
 ☆さばのカレーチーズ焼き
 ☆きんぴら
 ☆みそ汁
 ☆メロン

megaphoneさばのカレーチーズ焼き
さばには、皮とふつうの肉との間に
赤黒い「血合」という部分が多くあり
ます。この血合いがたくさんある魚
は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、
サンマなどがいます。血合い肉は
血をつくる大切な栄養素が多くふく
まれています。これらの魚は、長い
距離をおよぐので血をいっぱいふく
んだ赤い色の肉をしていて、赤身魚
とよばれています。