６月８日の給食 - 向山小学校の給食

▼ 2011/06/08(水) ６月８日の給食

献立

　☆牛乳
　☆麦ご飯
　☆マーボドウフ
　☆じゃがいもの中華サラダ
　☆加工小魚

マーボドウフ
大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は９５％です。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。

今日の三島産の野菜は、葉ねぎです。