６月２９日の給食 - 向山小学校の給食

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▼ 2011/06/29(水) ６月２９日の給食

【給食メニュー】

献立

　☆牛乳
　☆ツナご飯
　☆さばの照り焼き
　☆エリンギソテー
　☆みそ汁

さばの照り焼き
さばには、皮とふつうの肉との間に赤黒い「血合」という部分が多くあります。この血合いがたくさんある魚は、ほかにカツオ、イワシ、マグロ、サンマなどがいます。血合い肉は血をつくる大切な栄養素が多くふくまれています。これらの魚は、長い距離をおよぐので血をいっぱいふくんだ赤い色の肉をしていて、赤身魚とよばれています。

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