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2009年1月の日記
▼ 2009/01/16(金) １月１６日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 牛乳 うどん えびといかのかき揚げ ほうれん草とコーンの煮浸し 三島産の野菜 はねぎ ほうれん草 | ||
 | ポイント 今日は手作りのかきあげです。ひとつずつ手でまとめて揚げます。いかとえびがたくさん入っています。 生でたべると辛い玉ねぎは、火を通すと、甘い野菜に変身します。それはなぜかというと辛味が科学変化して無くなり、元々かくれていた甘みが表に出てくるからです。 |
▼ 2009/01/15(木) 1月１６日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 石狩ごはん 牛乳 しゅうまい こまつなとひじきの煮浸し みそ汁 三島産の野菜 小松菜 はねぎ キャベツ ポイント いしかりごはんは、鮭や、いり卵が入ったごはんです。 「いしかり」という名前は、さけを使った料理で使われる事がありますが、北海道の石狩川にちなんでいます。 石狩鍋という鍋料理があります。その石狩という名前も、北海道の石狩川でとれた鮭を使って、鍋にしてたべたのが始まりだそうです。 |
▼ 2009/01/14(水) 1月１４日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 セルフドッグ 牛乳 野菜ソテー コーンスープ フルーツゼリー 三島の野菜 ほうれんそう キャベツ ポイント 温かいコーンスープがおいしく感じる季節になりました。かぜ気味な人もそうでない人も、温かいものをたべて、体をあたためることが大切です。スープには野菜のおいしさも栄養もとけ込んでいます。そしてやさいソテーもたっぷり食べて、野菜からのビタミンを補給して、寒さにもかぜにも負けない体を作りましょう。 今日のゼリーは給食室でカップにフルーツとゼリー液を注いでつくりました。 |
▼ 2009/01/13(火) １月１３日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 いわしのかば焼き 小松菜と白菜のおひたし たまねぎのみそ汁 ネーブルオレンジ 三島産の野菜 小松菜と 葉ねぎ ポイント 今日はいわしを油で揚げて、甘じょっぱいたれをかけた、いわしのかば焼きです。御飯にぴったりあう味付けです。いりごまがふってあるのが、おいしさのポイントで ごはんと一緒にパクッと食べましょう。 ネーブルオレンジのネーブルとは、なんのことか知っていますか？ネーブルとは英語でおへそのことをいいます。ネーブルオレンジにはおへそのようなところがあるので、このなまえがつきました。いい香りがするオレンジです。 |
▼ 2009/01/09(金) １月９日の給食
【給食メニュー】
 | 献立 ごはん 牛乳 だいこんのそぼろ煮 豆腐と油揚げの味噌汁 ヨーグルト なめたけ ポイント なめたけは、給食室で作ります。えのきだけを、しょうゆとみりんでグツグツ煮つめます。ごはんに、ぴったりな味付けです。今日も「おいしい！」と、子どもたちに評判でした。 だいこんのそぼろ煮は、里芋もだいこんもとろっとおいしく煮えました。 |