▼ 2011/10/26(水) １０月２６日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ ご飯 牛乳 チンジャオロース 中華コーンスープ りんご 今日の三島産の野菜は、葉ねぎです。 | ||
 |  こんだてのポイントチンジャオロースにはピーマンはかかせない物です。 ピーマンはとうがらしのなかまです。そのとうがらしの原産地は南アメリカです ピーマンは緑黄色野菜の仲間ですから、血液をきれいにしたり体の成長を助けたりするビタミンがたくさん含まれています。ピーマンは品種が多く赤、緑、黄色と色どりとしても貴重な食材です。 給食では、ピーマンぎらいな人でも食べることができるように、一度さっとゆでてからいためるという工夫をしています。  中華コーンスープに卵を入れます。とろみをつけて、しっかり沸かして入れると卵がきれいに仕上がります。 |
▼ 2011/10/26(水) １０月２５日給食
【給食メニュー】
 | ☆こんだて☆ カレーご飯 ドライカレー 牛乳 こんにゃくサラダ みかん 今日の三島産の野菜は、キャベツ・きゅうりです。  こんだてのポイント今日のサラダには、こんにゃくが入っています。おなかを掃除するにはこんにゃくが一番と昔からよくいわれてきました。こんにゃくは９７％が水分でほとんど栄養はありませんが人間の体では消化されないグルコマンナンという食物繊維を含んでいます。消化されないまま腸まで届くため腸の動きがよくなり体のなかの悪いものや余分なものを体の外へ出してくれる働きがあります。 |