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北上小学校の給食
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2013年4月の日記
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2013/04/30(火)
かみかみ!! あごが疲れる・・・。
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給食メニュー
】
今日の献立
むぎごはん
牛乳
鶏肉と大豆のナッツあえ
野菜ソテー
わかめスープ
ニューサマーオレンジ
ひとくちメモ
鶏肉と大豆のナッツあえには、大豆が入っています。大豆には、体をつくる『たんぱく質』が肉や魚のようにたくさん含まれているため『畑の肉』ともいわれています。昔の日本人は、今のように肉をたくさん食べることができなかったため、大豆から必要な『たんぱく質』をとっていました。
主な食材の産地
・ キャベツ(三島市産)
・ だまねぎ(北海道産)
・ にんじん(徳島県産)
・ ピーマン(茨城県産)
・ はねぎ(三島市産)
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2013/04/26(金)
かみかみ!! 骨づくりしましょう!
【
給食メニュー
】
今日の献立
むぎごはん
牛乳
ししゃもフライ
ひじきのいため煮
豚汁
ひとくちメモ
これから、今日の給食に入っているある食べ物が自己紹介をします。その食べ物とは何でしょうか?インタビューを聞いてみましょう
「私は赤色の仲間のたべものです。身長は20cmから1mありますが、小さく刻まれて食べられているので、形はすこし細長いです。私には、血を作るもとになる鉄分、骨を作るもとになるカルシウム、おなかのおそうじをする食物繊維がたくさんふくまれています。私をしっかり食べて下さいね!きっとみなさんの体の中でお役に立ちますから。」
この食べ物はなんでしょうか?
正解を発表します。私はひじきです。今日はひじき炒め煮にしました。ひじきは、成長期のみなさんに必要な栄養がたくさん入っているんですね。味わって残さず食べましょう。
主な食材の産地
・ じゃがいも(鹿児島県産)
・ だいこん(千葉県産)
・ いんげん(長崎県産)
・ にんじん(徳島県産)
・ はねぎ(三島市産)
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2013/04/25(木)
ちょっと酸っぱかったキウイフルーツでした!
【
給食メニュー
】
今日の献立
エビピラフ
牛乳
ジャーマンポテト
コーンスープ
キウィフルーツ
ひとくちメモ
えびは漢字で書くと「海」と老人の「老」と書きます。これは、熱を加えるとエビは腰が曲がり、長いひげがあるので老人のようだと言うことからこの字が当てられたようです。えびは昔から長寿の願いを込めてお祝いの食事やお正月の飾りに使われてきました。今日は給食室の大きな釜を2台使って炊いたエビピラフです。バターのよい香りのするエビピラフを味わってください。
主な食材の産地
・ じゃがいも(鹿児島県産)
・ たまねぎ(北海道産)
・ ほうれんそう(埼玉県産)
・ さやいんげん(長崎県産)
・ キウイフルーツ(長崎県産)
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2013/04/24(水)
★★ こんにゃくでおなかのおそうじ ★★
【
給食メニュー
】
今日の献立
ソフトめん
牛乳
カレ−ソース
こんにゃくサラダ
デコポン
ひとくちメモ
ソフトめんは、学校給食用の小麦粉を使って昭和41年から作られています。普通のめんとは少し違い、給食のパンと同じように、からだの調子をよくするビタミンAやビタミンB1が多く含まれています。今日はカレーソースとからめて食べましょう。
主な食材の産地
・ じゃがいも(鹿児島県産)
・ たまねぎ(北海道産)
・ キャベツ(神奈川県産)
・ きゅうり(伊豆産)
・ にんじん(徳島県産)
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2013/04/23(火)
甘藷みしまコロッケです!!
【
給食メニュー
】
今日の献立
たけのこごはん 牛乳
甘藷みしまコロッケ
煮浸し
みそ汁
ひとくちメモ
毎月23日はふるさと給食の日です。いつもより地場産物を多く取り入れ、地産地消を心がけた給食にしました。
今日は三島でとれたさつまいもを使った"みしまかんしょコロッケ"です。三島かんしょは、三島市の箱根西麓地区で富士山のめぐみをたっぷりと受けて育まれたおいしいサツマイモのことです。三島かんしょは昔、全国のさつまいものねだんを決めるほどの有名なさつまいもでした。甘さを表す糖度がなんと14度もあり、これはマスクメロンやイチゴと同じだそうです。三島のおいしい薩摩芋を使ったコロッケを味わってください。
主な食材の産地
・ だいこん(千葉県産)
・ こまつな(三島市産 生産者の杉正農園さん)
・ もやし(御殿場市産)
・ ゆでたけのこ(三島市産 生産者の遠藤さん)
・ はねぎ(三島市産)
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