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北上小学校の給食

2014/05/20(火) 鯵のフライ  ・・ サクッと揚がりました!!

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  rainbow 今日の献立 rainbow

    牛乳
    麦ごはん
    鯵のフライ
    蒸しキャベツ
    みそ汁
    昆布佃煮

  megaphone ひとくちメモ heart

 あじは、これから夏にかけてが旬の魚です。南の九州から北の北海道にむけて北上して泳いでいきます。するがわんでは、4月頃から大量に水あげされ沼津では、あじをひらいで塩水につけ日に干して「あじの干物」を作ります。
あじのあぶらには、「DHA」や「EPA」が豊富にふくまれていて脳の発育や記憶力をよくしたり目にもよいと言われています。

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  bell 主な食材の産地 bell

   ・ はねぎ(三島市産 生産者の遠藤さん)
   ・ キャベツ(神奈川県産)
   ・ じゃがいも(鹿児島県産)
   ・ たまねぎ(佐賀県産)
   ・ にんじん(徳島県産)