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山田小学校の給食

2009/12/15(火) 12月15日の給食

0912151321391.jpg・わかめご飯
・ソーセージのごまパン粉揚げ
・煮びたし
・味噌汁
・牛乳

☆ソーセージのごまぱんこあげ☆

ソーセージは色々な肉を塩漬けして挽き肉にし、調味料や香辛料を加えて良く練り、茹でたり薫製にして作ります。ソーセージの語源はラテン語で塩味をつけたという意味があります。ヨーロッパにはソーセージの材料や作り方によって種類がたくさんあり「ソーセージの種類は辞典ができるほどある」と言われます。今日は給食用に特別に作ってもらった三角形のソーセージにごまとパン粉をつけて油で揚げて作りました。