▼ 2013/05/22(水) 酢豚
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ ごはん 牛乳 お茶たまごふりかけ 酢豚 豆腐とチンゲンサイのスープ メロン | ||
 | 彩りよく、照りよく、酢豚が完成しました！ ♪献立のポイント♪ 酢豚は肉と野菜を組み合わせた中華料理です。材料の持ち味をいかすために、ひとつずつの食材を、ゆでたり、揚げたり、炒めたり、丁寧に調理しています。中華料理では、最後に片栗粉でとろみをつけることがよくあります。これは、酢豚のような炒め物では味をからめるために、スープでは、味わいのためや、冷めにくくするためや、見た目をよくするためにも、とろみをつけることがあります。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・メロン（茨城県） ・豚肉（三島市） ・新玉ねぎ（佐賀県） ・チンゲンサイ（茨城県） ・新じゃがいも（鹿児島県） |