▼ 2019/02/15(金) 2019年2月15日
【給食メニュー】
 | ☆今日のこんだて☆ 牛乳 じゃこめし 焼きつくね 切り干し大根の煮物 みそ汁 ☆ポイント☆ はくさいの軸に黒い点々がありますが、たべられるのでしょうか？ 黒い点々は見た目のとおり白菜のごま症といって、白菜にとってストレスになるような栽培環境があったから起きた生理的な反応だそうです。肥料が多かったり、高温や低温などでの長期保存だったりが原因で、黒い点々自体はもともと白菜が持っているポリフェノールの１種です。菌やカビなどではないので、食べても問題ないそうです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ 白菜（三島市産） 玉ねぎ（北海道産） 葉ねぎ（三島市産） さやいんげん（沖縄県産） |