▼ 2017/10/11(水) １０．１１
【給食メニュー】
 | ＊＊献立＊＊ 牛乳 セルフドック（フランクフルトのケチャップあえ） キャベツのソテー さつまいものスープ ブルーベリーゼリー ♪本日のポイント♪ さつまいもは、じっくり加熱をすると、さつまいもの酵素によって甘くなります。焼き芋の甘みはこの酵素が十分に働くからです。 ところが、電子レンジなどで急激に加熱調理すると、酵素がこわれてそれほど甘くならないうちに加熱されてしまいます。 さつまいもは、アサガオの仲間です。つるでのびていくところも同じです。葉っぱの形もにています。花が咲くとアサガオの花にそっくりです。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・さつまいも（三島産） ・キャベツ（ 三島産） ・はねぎ（三島産） ・ピーマン（青森産） ・とうふ（静岡産） |