▼ 2013/04/24(水) きょうのこんだて
【給食メニュー】
 | ＊こんだて＊ 牛乳 むぎいりごはん 豆腐のカレー煮 バンサンスー 味付小魚 ♪献立のポイント♪ 大豆から作られたとうふは、食べた分がほとんど無駄(むだ)なく栄養になり、その消化吸収は９５％です。とうふが大豆に水を加えて、すりつぶし加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて固まらせて作ります。今日はとうふをたくさん使ったカレー煮です。 | ||
 | ☆主な食材の産地☆ ・きゅうり（伊豆） ・たまねぎ（北海道） ・にんじん（徳島） ・にんにく（青森） |