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2018年5月の日記
▼ 2018/05/11(金) 小松菜をたっっぷりいれた炊き込みごはんです！
【給食メニュー】
 |  今日の献立 牛乳 中華菜飯 竹輪と春雨の炒め物 わかめスープ  ひとくちメモ  ちくわは、魚のすり身に調味料やでんぷん、卵の白身などを加え、竹など太い棒に巻きつけて蒸すか、焼いたりしたものです。今日は、はるさめと炒めました。 | ||
 |  主な食材の産地 ・ こまつな（三島市産 生産者の林さん） ・ たまねぎ（北海道産） ・ はねぎ（三島市産） |
▼ 2018/05/10(木) 頭からたべよう！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん ししゃもフライ ひじきの炒め煮 みそ汁 清見オレンジ ひとくちメモ 柳の葉の魚と書いてししゃもと呼びます。この呼び名は、北海道のアイヌの伝説に由来します。その昔、大ききんにみまわれたアイヌの人々を救うために、神様が柳の葉を魚にかえて救ったそうです。それ以後、アイヌの人たちはこの魚を「ススハム」と名づけ、神様からたまわった魚として大切にしてきました。ししゃもは、骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムを、たくさんもっています。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ だいこん（三島市産） ・ こまつな（三島市産 生産者の林さん） ・ にんじん（徳島県産） ・ 清見オレンジ（愛媛県産） |
▼ 2018/05/09(水) パンの日です！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 背割りコッペパン チリドッグ キャベツのソテー お豆のスープ ひとくちメモ 小麦粉やライ麦に水・塩・イーストを加えガスを発生させ、ふくらんだ生地を焼き上げたものがパンです。パンの歴史は古く、今から６００年ほど前にエジプトで作られたと言われています。日本には、今から４００年ほど前にポルトガル人によって伝わりました。学校給食に初めてパンが登場したのは、戦後ユニセフからいただいた小麦粉でパンを焼いたときです。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ じゃがいも（静岡県産） ・ キャベツ（三島市産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ にんじん（徳島県産） ・ 根深ネギ（茨城県産） |
▼ 2018/05/08(火) 魚をかみかみ！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん 鮭の西京焼き ごまあえ 肉団子スープ のりふりかけ ひとくちメモ 「香りまつたけ、味しめじ」といわれるように、しめじは、数多いきのこの中でも、味がよいとされています。天然の「ほんしめじ」はまだ人の手でうまく栽培できないため、市場にほとんど出回りません。ふだんお店で、「しめじ」としてうられているのは、栽培できる「ぶなしめじ」や「ひらたけ」です。どちらも味がよく、くせがないので、いろいろな料理につかわれています。また、おなかのそうじをしてくれる「食物繊維」がたくさんあります。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ こまつな（三島市産 生産者の林さん） ・ だいこん（三島市産） ・ キャベツ（三島市産） ・ 葉ネギ（三島市産） ・ しめじ（三島市産 生産者の荒川さん） |
▼ 2018/05/07(月) ちょっと酸味のきいたサラダです！！
【給食メニュー】
 | 今日の献立 牛乳 麦ごはん 豆腐のカレー煮 ツナサラダ 清見オレンジ ひとくちメモ 大豆から作られた豆腐は、食べた分がほとんど無駄なく栄養になり、その消化吸収率は ９５パーセントです。とうふは大豆に水を加えて、すりつぶし、加熱してから布でこします。こした汁にカルシウム塩を加えて凝固させて作ります。このときの絞りかすがおからです。豆腐のカレー煮は、マーボードウフとはちがった辛味で食欲が増します。 | ||
 | 主な食材の産地 ・ きゅうり（静岡県産） ・ キャベツ（三島市産） ・ にんじん（静岡県産） ・ たまねぎ（北海道産） ・ きよみ（愛媛県産） |