▼ 2010/09/06(月) 今日の給食
【給食メニュー】
 | ・ご飯（麦） ・牛乳 ・チンジャオロース ・中華コーンスープ ・牛乳かん ＊地場産物 米、牛乳・・・三島函南産 小松菜・・・三島産 本しめじ、豚肉、豆腐・・・静岡県産 ＊今日の中華コーンスープに使われている 「しいたけ」は伊豆産の「干ししいたけ」です。 しいたけの栽培技術は江戸時代の中頃、日本で 開発され、大分県や伊豆から始められたといわれて います。「しいたけ」は干すことにより、特有の香りが 増し、天日干ししたものはビタミンＤが増え、 戻すことにより料理にうまみが出ます。 |