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錦田中、山田中の給食

2013/01/15(火) 今日の給食

1301151234141.jpg☆献立☆
親子丼
みそ汁
フルーツゼリー
牛乳

今日の献立は「親子丼」です。鶏肉とニワトリの卵を使っているので、この名前が付きました。にわとりの卵はいろいろな料理に使われていますが栄養価は高く、特に良質のたんぱく質を含むほか、卵黄にはビタミンD,ビタミンEや、リン、鉄、カルシウムなどのミネラルが含まれています。卵のたんぱく質の吸収率は生卵で食べるより加熱された卵のほうが良いことがわかっています。
1301151234142.jpg☆主な食材の産地☆

じゃが芋・・・北海道
玉葱・・・北海道
人参・・・三島市
大根・・・三島 山本さん
鶏肉・・・静岡県